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Coutellerie Claude Guinard

La grande aventure de la coutellerie commença dans la fournaise du bush Australien.

De chasseur à l’arc instinctif, je découvris une forme de chasse peut conventionnel : La chasse du sanglier au couteau.

Je crois que mon regard changea sur ce bout d’acier, qui d’un seul coup devenait plus intime.

J’attrapai le virus des couteliers.

Des dizaines de mètres d’acier plus loin, je vous présente aujourd’hui les fruits de ma passion, à ne pas consommer modérément.